SAPJES & MYLKS

Een uitstekend sap is een sap dat fruit en groenten heeft omgezet van een vaste naar een vloeibare vorm, zonder hun heilzame eigenschappen te verliezen.
Het belangrijke in deze metamorfose is dat deze vruchten en groenten op geen enkel moment worden verwarmd of aan de lucht worden blootgesteld, wat een aanzienlijk verlies aan voedingsstoffen zou veroorzaken.
Centrifuges en citruspersen produceren warmte en stellen de ingrediënten bloot aan lucht, wat leidt tot de vernietiging van vitamines en voedingsstoffen. Het verkregen sap heeft dan nog maar weinig voedingswaarde.

De methode « Cold pressed » (« koudgeperst ») is een langzame extractiemethode die geen warmte genereert en het sap beschermt tegen lucht. Door deze techniek worden opbrengst, kwaliteit en houdbaarheid van het sap verhoogd.
Het geperste sap is levend: rijk aan voedingsstoffen (enzymen, mineralen en vitamines), rijk van kleur en met een unieke smaak. Bovendien bevat het weinig vezels, wat een gemakkelijke opname van de voedingsstoffen mogelijk maakt.

Onze « Cold Pressed » sappen worden koud geperst met de X1-pers van Goodnature, de Rolls-Royce van de sapmarkt! Deze haalt vijf keer meer voedingsstoffen uit de ingrediënten dan conventionele sapextractors en perst zo krachtig dat de pulp bijna droog is en er geen warmte wordt geproduceerd (de vijand van micronutriënten).

Verse groenten en fruit worden eerst vermalen in de masticator en vervolgens langzaam geperst met een hydraulische pers, waardoor de pulp van de vezels wordt gescheiden en dit kostbare sap wordt gefilterd.

U krijgt een rijk sap, boordevol vitamines en andere voedingsstoffen! En dat proeft u!

Al onze sappen & mylks worden gemaakt met 100% biologische (niet gecertificeerde) en verse ingrediënten (fruit, groenten, noten en specerijen). Deze keuze is bewust omdat het beter is:

✓ Voor uw gezondheid : Biologische producten bevatten 30 tot 40% meer voedingsstoffen.
✓ Voor uw veiligheid : Tijdens een kuur van één dag drinkt u gemiddeld 10 tot 12 kilo fruit, groenten en noten. Dat is veel! Daarom vonden wij het essentieel om u producten aan te bieden zonder GGO’s, pesticiden en chemicaliën. Bovendien is een kuur bedoeld om net dit soort toxines uit uw lichaam te verwijderen.
✓ Voor onze planeet : De filosofie van biologische landbouw respecteert de aarde en het leven. Ze bewaakt biodiversiteit, ecologisch evenwicht, duurzaamheid en natuurlijke bemesting van planten, bestrijdt plagen op een natuurlijke manier en beschermt de bodemkwaliteit. Dat is wat ons drijft.

Ja, om u alle voordelen van onze fruit en groenten te bieden, persen wij onze sapjes & mylks vers, bottelen ze en leveren ze dezelfde dag! Ze bevatten geen bewaarmiddelen en zijn niet gepasteuriseerd of HPP-behandeld*.
Ze zijn 100% natuurlijk en blijven 4 dagen houdbaar in de koelkast.

* High Pressure Processing: een hogedrukbehandeling om de houdbaarheid van voedingsmiddelen te verlengen.

Wij zullen nooit kiezen voor pasteurisatie of HPP omdat deze behandelingen indruisen tegen onze waarden en ons doel om u de meest voedzame sappen te bieden.

Pasteurisatie (of sterilisatie) verwarmt het sap op hoge temperatuur, waardoor bacteriën maar ook micronutriënten worden vernietigd. Vitamines, mineralen en levende enzymen verdwijnen. Voor ons is het ondenkbaar om u een “leeg” drankje aan te bieden of een drankje waaraan achteraf vitamines zijn toegevoegd.

De HPP-behandeling (High Pressure Processing) is een nieuwe technologie die belooft de houdbaarheid van voedingsmiddelen te verlengen “zonder de voedingsstoffen en voordelen te verliezen”. De meeste koudgeperste sappen zijn vandaag HPP-behandeld. Plastic flessen worden in een kamer geplaatst die met water wordt gevuld en onder hoge druk gezet, waardoor minstens 99,999% van de micro-organismen wordt gedood en de houdbaarheid tot 20 à 45 dagen wordt verlengd. Glas is ongeschikt voor deze methode omdat het zou breken onder druk. De belangrijkste voordelen zijn: een veiliger product (door bacteriedoding) en langere houdbaarheid, wat logistiek makkelijker maakt.

Hoewel HPP minder schadelijk is dan pasteurisatie, omdat het minder warmte gebruikt, is er in werkelijkheid geen grondig onderzoek gedaan naar het echte verlies aan voedingsstoffen. Sommige studies tonen aan dat 87 tot 100% van de voedingsstoffen behouden blijft, maar slechts 20 tot 60% van de enzymen. Deze tests werden echter uitgevoerd op de dag van botteling en houden geen rekening met de natuurlijke afbraak tijdens bewaring.

Kunt u een HPP-sap dan echt “vers”, “natuurlijk” of “onbewerkt” noemen als het een maand houdbaar is?

Onze sappen, omdat ze vers zijn, garanderen een hogere kwaliteit, betere smaak en meer vitamines en mineralen. Daar zijn wij van overtuigd.

In België wordt 91% van de vruchtensappen gemaakt van concentraat verdund met water. Volgens ons zijn dit “lege” sappen zonder voedingswaarde! Het verschil zit in:

• De productiemethode: Cold pressed, 100% puur sap, smoothies, sap uit concentraat, nectar, gearomatiseerd water…
• De extractiemethode: pers, extractor, centrifuge, blender
• De bewaarmethode: koeling, invriezen, HPP, pasteurisatie…
• De verpakking: glas, RPET, PET, plastic

Naast techniek, draait echte kwaliteit ook om :

• Uw gezondheid
• Onze planeet
• De mens

Naast het persen van verse biologische ingrediënten, zonder toevoeging van suiker, maken wij sap dat rijk is aan makkelijk opneembare voedingsstoffen. Bovendien zijn wij ecologisch verantwoord.

Onberispelijke kwaliteit en respect voor gezondheid, planeet en mensen maken voor ons het verschil.

Elke fles van 250 ml van ons sap bevat 400 tot 700 gram verse, biologische groenten en fruit, afkomstig van groothandelaars in directe samenwerking met producenten en telers. Ze worden met de hand geperst en gebotteld.

Ja, deze bezinking is normaal. Het kan ook gebeuren dat een hoog gehalte aan polyfenolen en antioxidanten uw sap geel of bruin kleurt. Dat is een goed teken! Het toont aan dat de PIMSIE producten 100% natuurlijk zijn, omdat wij geen bewaarmiddelen gebruiken en ze ook niet behandelen.
Als uw sap ongeopend in de koelkast heeft gestaan en minder dan 4 dagen oud is, is alles in orde.
Schud de fles goed en geniet!

Ja, dat is zeker mogelijk. Onze sappen worden gemaakt van verse biologische groenten en fruit. Variaties in smaak of kleur kunnen optreden afhankelijk van het seizoen en/of de weersomstandigheden. Elk sap is uniek!

De term « juicing » komt uit de Verenigde Staten en betekent « fruit en groenten consumeren in de vorm van sap ».
Juicing helpt u om een grote hoeveelheid fruit en groenten, en dus essentiële vitamines en mineralen, aan uw voeding toe te voegen. Het doel is een rijkere, gevarieerdere en evenwichtige voeding.

Juicing wordt vaak gecombineerd met « cleansing » / « kuur », waarbij u zich één of meerdere dagen uitsluitend met sap voedt om uw lichaam rust te geven, vergelijkbaar met vasten.

Waarom juicing? Omdat het in ons dagelijks leven vaak moeilijk is om voldoende fruit en groenten te eten.
Onze moderne voeding bevat vaak te weinig voedingsstoffen.
In België ligt de consumptie van fruit en groenten onder de aanbevelingen van de WHO.

Daarom helpen wij u om dit te verbeteren!

Door onze PIMSIE sapjes in uw voeding te integreren, verhoogt u eenvoudig uw inname van fruit en groenten. Ze dragen bij aan een betere gezondheid, meer energie, een sterker immuunsysteem en minder ontstekingen.

Uit voorzorg raden wij personen met een zwak immuunsysteem, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven aan om eerst hun arts te raadplegen voordat zij onze sappen drinken.

Als u medische problemen heeft (diabetes, hypertensie, kanker, …) of medicatie gebruikt, kunnen onze sappen voordelen bieden. Maar wij raden u altijd aan eerst uw arts te raadplegen voordat u ze consumeert of een kuur start.
Onze sappen zijn rauw, biologisch en onbehandeld, wat betekent dat ze mogelijk nog micro-organismen kunnen bevatten. Sommige ingrediënten kunnen ook een wisselwerking hebben met medicatie.
Neem daarom contact op met uw arts en overleg indien nodig met ons.

Wij raden u aan om eerst advies te vragen aan uw arts of gynaecoloog voordat u onze sappen consumeert, aangezien ze rauw en biologisch zijn.

In principe zijn koudgeperste sappen een uitstekende aanvulling op een evenwichtige voeding.

Wij raden sapkuren sterk af voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, omdat het lichaam in deze periode meer energie nodig heeft.

Zeker! Als het kind gezond is, zijn onze sapjes en mylks een uitstekende manier om extra fruit, groenten en noten toe te voegen aan de dagelijkse voeding.

Onze kuren zijn bedoeld voor volwassenen vanaf 18 jaar. Wij verkopen geen kuren aan minderjarigen.

De ingrediënten van onze producten staan altijd vermeld op de productpagina en het etiket. Allergenen worden vetgedrukt en onderstreept.

Wij werken in een atelier waar selderij en noten (amandelen) worden verwerkt, waardoor kruisbesmetting mogelijk is.

Al onze producten zijn vegan, glutenvrij, lactosevrij en zonder additieven.

Onze sapjes bevatten verse groenten en fruit en geen toegevoegde suikers. Ze verschillen sterk van industriële sapjes.

Om minder zoete sapjes te kiezen, let op:

• De kwaliteit van het sap
• Het aandeel fruit

Sap met alleen fruit bevat meer natuurlijke suikers dan sap met groenten. Groenten verhogen ook het gehalte aan voedingsstoffen.

Ja, en dat is net het voordeel.

Vezels zijn belangrijk, maar tijdens een kuur krijgt het spijsverteringssysteem rust.

Zonder vezels worden voedingsstoffen beter opgenomen.

Niet altijd. Seizoensproducten zijn belangrijk, maar om u voldoende keuze te bieden, bieden wij zowel jaarrond sapjes als seizoensgebonden opties aan.

Ja, ze zijn geschikt voor vegan, vegetarisch, paleo, raw, glutenvrij en lactosevrij.

PIMSIE vriest zijn producten nooit in.
Maar u kunt dit zelf doen zonder verlies van voedingsstoffen.
Bewaar ze tot 6 maanden in de diepvries.
Laat ze altijd in de koelkast ontdooien.
Vergeet niet eerst een beetje sap uit de fles te halen.